Cookisto et la Super Marmite, ou comment mettre fin à la torture d’avoir des voisins cuistots quand on sait à peine faire cuire des pâtes

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Que celui ou celle qui n’a jamais bavé d’envie en sentant l’odeur de nourriture chez les voisins en rentrant tard le soir me lance le premier paquet de nouilles instantanées. Et si je vous disais que certaines initiatives permettent aux incapables de la casserole de bien manger, de manière « écolo-friendly » et en plus pour pas cher ?

Cookisto, créé par un étudiant en Grèce puis implanté également à Londres, et la Super Marmite, sont des communautés permettant de mettre en relation des cuisiniers amateurs et des affamés du coin. Pour proposer des plats, il suffit de s’inscrire sur le site. Ceux qui souhaitent acheter ont accès à la liste des plats disponibles et leur localisation sur une carte.

Les avantages sont multiples : des plats de qualité à prix réduits, du lien social, et moins de gaspillage !  L’intérêt est évident pour ceux qui travaillent tard, les étudiants et globalement tous ceux qui sont trop occupés ou n’ont pas envie de cuisiner. Aujourd’hui, vous pouvez avoir 3 cookies pour 2,50€, ou bien de la quiche pour 4€.

Cookisto et la Super Marmite s’inscrivent dans le mouvement de la consommation collaborative, c’est-à-dire un modèle économique où les individus échangent, prêtent, donnent et louent des objets ou services, grâce aux technologies et communautés. Vous connaissez Couchsurfing et Blablacar, non ? Eh bien, ils en font partie !

Mais comment savoir si on ne va pas se faire avoir ou tomber malade ? En effet, pas de contrôles sanitaires chez les cuisiniers de Cookisto, pas d’inspection chez les hôtes de Couchsurfing, pas de garantie dans les systèmes d’échange. Et pourtant, Rachel Botsman, pionnière du mouvement, insiste sur le fait que tout se joue sur la confiance et les notes accordées aux autres membres, et que ça marche. En France, ce mouvement se développe pour les fruits et légumes des particuliers, achats auprès de producteurs locaux (AMAP, La Ruche Qui Dit Oui !), location d’objets (dont un site dédié aux machines à laver : la Machine du Voisin), location de voitures entre particuliers (buzzcar), logement (Couchsurfing), etc. Et je finis par un peu de publicité : la consommation collaborative concerne aussi les échanges de vêtements : venez-donc nombreux le 25 novembre au vide-dressing organisé par Sciences Po Environnement et l’Ivresse et le Flacon, dans le petit hall !

Oriane Cébile

Un petit creux : http://www.super-marmite.com/?utf8=%E2%9C%93&day=10%2F18%2F2013&hour=&where=Paris%2C+France&lat=&lng=

Cookisto : https://www.cookisto.co.uk/

Si vous avez un quart d’heure, la présentation de Rachel Botsman sur la consommation collaborative au TEDxSydney : http://www.ted.com/talks/lang/fr/rachel_botsman_the_case_for_collaborative_consumption.html

Consocollaborative : http://consocollaborative.com/310-leconomie-du-partage-le-nouvel-eldorado.html

Photo : Oxfam UQ

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Let whoever has never been green with envy when going back home late and smelling food prepared by his or her neighbors cast the first pack of instant noodles. What if I tell you that some initiatives allow bad cooks to eat good and cheap food in an eco-friendly manner?

Cookisto, created by a Greek student and then established in London, and La Super Marmite, are communities linking up amateur cooks and hungry locals. To propose dishes just requires registering on the website. Thos willing to buy something have access to the list of available dishes as well as their location on a map.

There are numerous advantages: quality dishes at low prices, social ties, and less food wasted! It is particularly interesting for people working late, students and broadly all those too busy or not willing to cook. Today for example, you can buy 3 cookies for 2.5€, or some “quiche” for 4€.

Cookisto and La Super Marmite are part of the collaborative consumption movement, that is an economic model where people exchange, lend, give or rent things or services, made possible because of new technologies and communities. Do you know Couchsurfing and Blablacar (carpooling)? They are part of this movement!

But how can you make sure that you will not be fooled or ill? Indeed, there is no sanitary control for Cooks registered on Cookisto, no inspection at the hosts’ registered on Couchsurfing, no guarantee in exchange systems. And still, Rachel Botsman, pioneer of this movement, insists on the fact that all relies on trust and grades given to the other members, and it works. In France, this movement is growing especially for fruits and vegetables, purchase to local producers (AMAP: associations supporting small farming, La Ruche Qui Dit Oui!), renting (including a website for washing machines: La Machine du Voisin), car renting (buzzcar), Couchsurfing, etc. I end this list by advertising Sciences Po Environnement’s events: collaborative consumption also deals with cloth swap: come and bring all your friends to the cloth swap organized by Sciences Po Environnement and l’Ivresse et le Flacon, in the hall on 25th of November!

Oriane Cébile

Feeling a little peckish: http://www.super-marmite.com/?utf8=%E2%9C%93&day=10%2F18%2F2013&hour=&where=Paris%2C+France&lat=&lng=

Cookisto: https://www.cookisto.co.uk/

If you have 15 minutes, have a look at Rachel Botsman’s speech about collaborative consumption at TEDxSydney:

http://www.ted.com/talks/lang/fr/rachel_botsman_the_case_for_collaborative_consumption.html

Consocollaborative (in French): http://consocollaborative.com/310-leconomie-du-partage-le-nouvel-eldorado.html

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